Lacón curado del despieze de la paleta de MAUCO se elabora siguiendo la tradición con sal y leña de encina, ideal como complemento de cualquier
puchero.
Se presenta en pieza de 1,2 K. aproximadamente. Se puede servir cortado y al vacío si el cliente lo demanda.
Valores Nutricionales Medios por cada 100 gr:
- VALOR ENERGÉTICO: 186 Kcal/ 779 KJ
- PROTEINAS: 28,6 g
- HIDRATOS DE CARBONO: 0,5 g
- de los cuales AZÚCARES: 0,5 g
- GRASA BRUTA: 7,9 g
- de las cuales SATURADAS: 2,6 g
- SODIO: 2,39 g