La panceta curada adobada de MAUCO siguiendo la tradición de la zona, se elabora con ingredientes sólo naturales, ajo, pimentón, orégano, sal y curada con leña de encina.
Se presenta en pieza de 2,5 K. aproximadamente. Su puede servir troceada y al vacío si el cliente lo demanda.
Valores Nutricionales Medios por cada 100 gr:
- VALOR ENERGÉTICO: 343 Kcal/ 1420 KJ
- PROTEINAS: 20,3 g
- HIDRATOS DE CARBONO: 1,0 g
- de los cuales AZÚCARES: 0,5 g
- GRASA BRUTA: 28,6 g
- de las cuales SATURADAS: 11,1 g
- SODIO: 2,39 g