Los pies o manos curadas de MAUCO no pueden faltar en ningún cocido que se precie, se elabora siguiendo la tradición con sal y curadas con leña de encina.
Se presenta en lote de dos unidades con un peso de 750 gramos aproximadamente.
Se sirven abiertas en dos y al vacio.
Valores Nutricionales Medios por cada 100 gr:
- VALOR ENERGÉTICO: 183 Kcal/ 770 KJ
- PROTEINAS: 29,2 g
- HIDRATOS DE CARBONO: 0,5 g
- de los cuales AZÚCARES: 0,5 g
- GRASA BRUTA: 7,4 g
- de las cuales SATURADAS: 2,6 g
- SODIO: 2,58 g